Мы все знаем выражение Варфоломеевская ночь. И читали, что мушкетеры штурмовали Ла Рошель. Грустно, как люди одного языка убивали друг друга только по причине разной веры. Но вникать в это кровопролитие я не хочу. Скажу только, что в итоге оно спровоцировало массовое переселение французов из Швейцарии на юг Украины.

200 лет назад тут произошло массовое выселение ногаев и татар с территории, отвоеванной Российской империей у Османской империи. К сожалению, как мы теперь знаем, это была не последняя депортация татар. Приходящие на их место переселенцы из Европы получали очень большие деньги и саженцы виноградной лозы. Важно, какие виноградные сорта переселенцы из Швейцарии привезли с собой. И очень важно, что и сейчас традиции виноделия, изготовления коньяка в Одесской области еще продолжаются, процветают.
Сам по себе коньяк Шабо недорогой. Есть множество сортов натурального вина, в основном белого сухого, что сейчас точно в моде, особенно к морепродуктам, средиземноморская диета, даже для тех кто хочет похудеть.

Центр культуры вина SHABO – специальный туристический объект, который был создан в 2009 году на базе винзавода Шабо. На территории расположено 1200 га виноградников, современное производство и история, сохраненная в музеях. В процессе экскурсии гостям предлагают не только увидеть лично процесс создания вин, но и принять участие в профессиональной дегустации. Центр культуры вина SHABO признан открытием десятилетия в сфере туризма, назван культурным наследием Европы и включен в европейскую карту музеев вина.

Адрес: Одесская область, Белгород-Днестровский район, село Шабо, ул. Швейцарская, 10 — Согласитесь — звучит заманчиво. А вот заказывайте экскурсию заранее.

 

Фото центра культуры вина SHABO

 

Центр культуры вина SHABO на карте